Menu de Pâques

Servi le midi, dimanche 20 avril et lundi 21 avril 2025

Amuse Bouche
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Gravlax de saumon Swiss Alpine
Salade d'asperge du Valais et vinaigrette au sureau
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Risotto Carnaroli
Jambon du Pays
Crémeux à l'ail des ours
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Agneau du Valais confit au four en croûte de fruits secs
Jus de viande aux herbes
Mille-feuille de pomme de terre à la truffe
Légumes printaniers
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Crème brûlée au citron
Salade de fruits rouges

au prix de CHF 80.00 par personne

Réservation souhaitée :
027 483 19 82 - lemonument1978@gmail.com

Menu de midi de ce week-end

Samedi 29 et Dimanche 30 mars 2025

Crème d'asperges du Valais
Brandade de poisson

Veau confit
Panure de fruits secs
Gratin dauphinois
Légumes sautés

Crème brûlée à la vanille
Salade de fruits rouges

L'entrée et le plat  : CHF 45.00
Le menu complet : CHF 55.00

Réservation:
027 483 19 82
lemonument1978@gmail.com